女大生食驗室Fun Recipes

我原本對肉桂是敬而遠之的，但是去美國遊學後整個對肉桂改觀而且愛上它！美國到處都有賣肉桂口味產品，老美們也很懂得運用肉桂在料理裡，於是我入境隨俗地開始一起大啖肉桂卷、肉桂餅乾、肉桂bagel還有喝肉桂咖啡.......其中，我最愛甜滋滋、油膩膩的肉桂卷了！但是，肉桂卷真的很肥，而我這天只是想吃個肉桂口味的甜點，沒有那麼多美國時間做菜也不想背負著龐大的罪惡感@@所以就做了減油版的「蜂蜜肉桂蜜糖吐司」一解肉桂之思，沒想到大穫好評而且一致認為甚至有超越外面賣的美味Y(^_^)Y
為什麼說是減油版呢？因為通常外面賣的蜜糖吐司是用油去煎的，我是用烤的哦～

好啦廢話不多說，快來看看怎麼做吧！

材料：
蜂蜜
肉桂粉
細砂糖
融化的無鹽奶油（可用微波加熱融化、鍋爐加熱融化或室溫融化）
去邊厚片吐司
糖粉
蘋果切片

做法：
1.將吐司切正方形塊，再把每一面吐司塊均勻沾上融化無鹽奶油後放到烤盤。
2.用手抓一些細砂糖放到手掌心，再摩擦雙掌均勻灑這些糖在沾好奶油的吐司塊上。(不需要每一面都灑糖，這樣會太甜了）
3.烤箱用200度烤6分鐘後，把吐司塊翻面再烤6分鐘，之後再翻面烤到吐司塊顏色變金黃色即可，雖然有點麻煩但是烤出來會是外酥內軟的完美蜜糖吐司哦！千萬不要一次烤太久懶得翻面或懶得檢查烤好了沒，這樣就算沒有燒焦，吐司塊也會整個乾掉變得硬邦邦的不好吃了。
4.將吐司塊擺盤好後放蘋果片裝飾（我是用香蕉片充數因為臨時想做honey cinnamon toast手邊沒有蘋果:P），灑上肉桂粉在吐司塊上，再灑一些糖粉讓蜜糖吐司的顏色看起來更有層次，最後淋上一些蜂蜜完成！

嗚嗚打完這篇又手癢想再做一盤吃了！ˊ_>ˋ